Il paesaggio è caratterizzato da un binomio di mare e monti, ricco di baie ed insenature, spesso accessibili solo dal mare come la splendida grotta dello Smeraldo a Conca dei Marini ed il Fiordo di Furore.
Il territorio è fortemente ripido ed in alcuni tratti precipita a mare con pendenze fortissime, strapiombi e rupi scoscese, conoscendo in alcuni punti tra Positano e Vietri sul Mare, zone dove la natura è quasi completamente incontaminata.
I “giardini” terrazzati per la coltivazione degli agrumi costituiscono l’impareggiabile caratteristica del sito. I limoni che grevi pendono dagli alberi della Costiera, negli impianti a terrazze, sono per lo più d’una qualità talmente dolce, poco agra e di sapore rotondo, che viene detta “pane”, in quanto si può gustare tranquillamente a fette, come dessert con o senza aggiunta d’un cucchiaio di zucchero.
Racconta la storia che fu proprio con un gran cesto di limoni ed altri agrumi che gli abitanti di Minori convinsero il Papa a restituire alle loro città il vescovado perduto.
Ora i limoni della Costa Amalfitana, oltre ad aromatizzare creme pasticciere, servono soprattutto a fabbricare il celebre “limoncello”, un liquore aromaticissimo, dal colore giallo chiaro e dallo stupendo profumo del limone.
Amalfi è un richiamo continuo per i turisti di tutto il mondo, assetati di luce e di bellezza, il luogo di una primavera perenne.
Le tonalità cromatiche, che variano di ora in ora, rendono questo mare assolutamente ineguagliabile. In questo angolo di autentico paradiso terrestre, la storia e la leggenda si intrecciano, si sovrappongono e creano un insieme inscindibile.
Secondo la tradizione Ercole, il dio pagano della forza, amava una ninfa di nome Amalfi: ma il suo amore ebbe breve vita: ella si spense ed Ercole volle darle sepoltura nel posto più bello del mondo e per immortalarla ne diede il nome alla città da lui ivi costruita. Per la storia invece fu fondata dopo la morte di Costantino;
Essa trae le sue origini da famiglie romane che, imbarcate per Costantinopoli, furono travolte dalla tempesta nel golfo di Policastro, vi avrebbero fondato una «Melphes» l'attuale Melfi, poi trasferitisi più a nord, avrebbero preso dimora nel luogo dell'attuale Amalfi, fondandola col nome di «A-Melphes».
Positano è stata definita la perla della Costiera Amalfitana.
I suoi paesaggi sono famosi in tutto il mondo. Le sue case bianche, abbarbicate alla collina che si affaccia sul mare arrivando a lambire la spiaggia quasi a rafforzare il matrimonio di Positano con il suo limpido mare, la sua architettura caratteristica, composta da vicoli angusti, portici, sottopassi, gradinate, le sue boutiques dove si offre la famosa moda Positano e le sue suggestive spiagge fanno di questa cittadina una meta turistica imperdibile.
Un grande rilievo tufaceo si erge a picco dal mare per circa 50 metri dominando l'orizzonte. Sulla sua sommità, il verde intenso della vegetazione si mischia armoniosamente ai colori del centro storico di Sorrento.
Per gli antichi Sorrento e la sua costa erano il luogo dove le mitiche sirene seducevano i marinai e per questo una delle possibili origini del nome della cittadina deriverebbe da sirenide.
Le sue coste frastagliate composte da cale nascoste, baie, scogli, che tanto spaventavano gli antichi marinai, oggi sono diventati la vera ricchezza di una delle perle della già ricca collana della regione Campania.
Da Sorrento si gode di una splendida vista dell’isola di Capri, Ischia e del Golfo di Napoli da cui svetta su tutto il Vesuvio.
Il centro storico conserva ancora il vecchio tracciato di origine romana e le mura difensive del cinquecento. Da visitare piazza Tasso, il duomo del XV secolo,la Chiesa di San Francesco d'Assisi con il suo bel chiostro del trecento in cui sono presenti alcuni elementi arabeggianti, il museo Correale che raccoglie testimonianze della presenza greca e romana, oggetti in porcellana di Capodimonte ed un ricca collezione di dipinti ed il pittoresco villaggio di pescatori situato a Marina grande.
I prodotti di punta di questa antica tradizione sono il limoncello di Sorrento, la pasta di Gragnano e i latticini tra cui spiccano i burrini ed il provolone del monaco DOP che da Agerola ed i Monti Lattari arrivano a Sorrento. Deliziose tentazioni i piatti tipici, offerti dall'antica professionalità nell'ospitare dei ristoratori della zona: gnocchi alla sorrentina, spaghetti con le noci, spaghetti alla sorrentina, seppioline ripiene alla sorrentina.
