Le paysage a la particularité d’être composé de la mer et de la montagne, riche en baies et criques, souvent accessibles seulement par la mer, comme la splendide grotte de l’émeraude à Conca dei Marmi et le Fiord de Eurore.
Entre Positano et Vetri sul Mare, où la nature est quasiment vierge, le territoire est extrêmement accidenté et dans certains endroits se jette en précipice sur la mer.
Les cultures en terrasse utilisées pour la culture des fruits et légumes constituent l’inégalable caractéristique du site. Les énormes citrons pendants aux arbres de la côte sont d’une extrême douceur, peu aigres dotes d’un goût rond. Pouvant se déguster à la fin d’un repas taillés en tranches fines (en ajoutant une pincée de sucre), les locaux l’appellent communément “pain”.
L’histoire raconte que c’est avec un panier rempli de citrons et fruits que les habitants de Minori réussirent à convaincre le Pape de leur restituer l’évêché perdu. Bien que, aujourd’hui les citrons de la côte amalfitaine parfument un grand nombre de crèmes pâtissières, ils servent principalement à la fabrication du célèbre “limoncello”, une liqueur de couleur jaune claire au parfum de citron.
Amalfi est un lieu de perpétuel printemps qui représente un appel continu pour les touristes du monde entier, assoiffés de lumière et de beauté. Les tonalités de couleurs qui varient d’heure en heure, rendent ce paysage de mer unique. Dans ce coin de paradis terrestre, l’histoire et les légendes se mêlent afin de créer un tout indissociable. Selon la tradition, Hercule, le dieu païen de la force, aimait une nymphe nommée Amalfi: mais son amour fut de courte durée car elle mourra soudainement. Hercule décida de l’enterrer dans le plus bel endroit dans le monde et afin d’immortaliser son amour il donna le nom d’Amalfi à la ville qu’il fit bâtir.
En revanche, l’histoire nous indique que la ville fut fondée après la mort de Constantin. S’embarquant pour un long voyage vers Constantinople, son bateau fut balayé par une tempête dans le golfe de Policastro, Il aurait alors décidé de bâtir une ville du nom de “Melphes” (actuel Melfi), et une autre un peu plus au nord du nom de “A-Melphes”.
Positano a été définie comme étant la perle de la côte Amalfitaine. Ses paysages sont connus à travers le monde entier. Ses maisons blanches, accrochées à flanc de colline surplombant la mer, sa mer limpide et ses plages quasiment inaccessibles. Son architecture caractéristique, composé de ruelles étroites, d’arcades, de passages, de petits escaliers… Ses boutiques et son atmosphère font de Positano une destination touristique à ne pas manquer.
Une énorme falaise, d’une hauteur de 50m, à pic sur la mer domine l’horizon. En son sommet, le vert intense de la végétation se mélange en toute harmonie aux couleurs du centre historique de Sorrento. Pendant l’antiquité, Sorrento et sa côte étaient un lieu où les mythiques sirènes séduisaient les marins. Ainsi, le nom de la ville pourrait venir de « sirène ».
Son littoral accidenté constitué de criques cachées, de baies, de rochers, faisaient autrefois peur aux marins. Aujourd’hui, la côte est devenue une véritable richesse faisant le bonheur de la région de la Campanie.
De Sorrento vous pourrez profiter d’une splendide vue sur les îles de Capri et Ischia ainsi que sur le golf de Naples et le Vésuve.
Le centre historique conserve encore d’importantes traces d’origines romaine et des murailles du Vème siècle.
A ne pas manquer: Place Tasso, le duomo du XVème siècle, l’église, de Saint François d’Assises, le musée Correale qui témoigne de la présence grec et romaine, présentant des objets de porcelaine de Capodimonte et une collection riche de peintures et, bien évidemment, le village de pêcheur situé à Marina Grande.
Les produits phares de la côte Amalfitaine sont: limoncello de Sorrento, la pâte de Gragnano et les produits laitiers (le beurre et le fromage principalement). Laissez vous tenter par les délicieux plats traditionnels de la région: gnocchi à la sorrentina, spaghetti aux noix, spaghetti à la sorrentina, Sèches farcies à la sorrentina.
